豊川市に名古屋名物の味噌カツでお馴染み、「矢場とん」の食品工場があることが分かりましたのでまとめてみました。
みそかつ矢場とん
矢場とんとは
矢場とんとは言わずとしれた、名古屋名物 みそかつの名店です。矢場とんのマスコットキャラクター「横綱ぶた」は、その名の通り横綱を締めた豚であり、公式ホームページ上でも「ぶーちゃん」と呼んでいたりするなど横綱ぶたはあまり浸透していません。後述の通り公式アニメ化されておりますがタイトルが「大須のぶーちゃん」となっています。
小さな大衆食堂から生まれた名古屋名物
矢場とんは戦後の動乱の中、日本が目まぐるしく変わり続ける昭和22年に創業。初代社長鈴木義夫が始めた小さな大衆食堂が始まりでした。
名古屋のみそ文化のひとつである「どて煮」のたれをベースに油で揚げた豚肉に合うよう黄金の割合でブレンドされたみそだれをたっぷりかけた串かつ、とんかつは「少し贅沢なご馳走」として地元名古屋を中心に有名になっていきました。
矢場とん 公式サイト
アニメ化もされているぞ
名古屋の矢場町本店横 特設モニターにて、矢場とんにアニメ「大須のぶーちゃん」が公開中。
地元アイドル BOYS AND MEN（研究生）がエンディングを歌うなど結構力が入っています。
矢場とん 豊川工場とは
矢場とん 豊川工場ではキャベツ・にんじんなど野菜中心の食品加工を行っているようです。
こちらの工場からの野菜が、愛知県近郊の矢場とんの店舗に送られているようです。
ソース（情報源）
(株)矢場とんセントラルキッチン 豊川センターのアルバイト・バイト求人情報｜【タウンワーク】でバイトやパートのお仕事探し
(株)矢場とんセントラルキッチン 豊川センӟ...
townwork.net
アクセス
住所：〒442-0809 愛知県豊川市大橋町３丁目２４
たまたま知りましたが、名古屋名物の工場がこんなところにあるとはびっくりです。工場があるなら豊川市にも矢場とんが上陸してくれると嬉しいですね。
コメント