【麦の上】豊川市に元ミシュラン１つ星　麦そば専門が誕生【ガチ麺復活!?】

当サイトではランキング１位の記事はガチ麺道場の閉店記事です。閉店してもなお、その動向に注目が集まっており、依然として人気なのが伝わってきます。
そんな、ガチ麺道場がひっそりと店名を変え、リニューアルオープンしていることが分かりましたのでまとめてみました。

麦そば専門店『麦の上（むぎのうえ）』

元々、いずれ新たな形態の店舗を運営されるのではないかとの噂は絶えず聞こえてきましたが、元々ガチ麺道場のあった店舗に麦そば専門店「麦の上（むぎのうえ）」をオープンされていることが分かりました。

9月末頃からオープンされ、現在は不定期でひっそりと運営中です。なお、ラーメンでは無く、麦そばとのことです。現在は試行錯誤しながら営業中の様なので、味はまだ固まっていないかもしれません。色々な味を楽しめるチャンスですね。

国産小麦粉・豊橋産もち大麦粉・吉野本葛粉を軟塩水のみで練り込んだ自家製麺！ (蕎麦粉、卵、カン水不使用)

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麦の上の口コミ

麦の上　公式Twitter

公式Twitterもあります。

アクセス

店名：麦の上（むぎのうえ）　※旧ガチ麺道場と同じ
住所：〒441-0106 愛知県豊川市美園３丁目１３−２
駐車場：有（16台）