豊川市発の有名ラーメンチェーン 三河開化亭に行ってきましたのでご紹介します。
豊川市南大通 三河開化亭
店舗概要
豊橋市にあるインプローブという会社が2002年に、豊川市にオープンした三河開化亭は現在は豊川・豊橋に合わせて4店舗あり、最初のオープンから20年以上経過しているお店です。
外観
店店に入ったらペッパー君がいました。
行ったときは半年近く前なので現在もいるかはわかりませんが。
ペッパー君って一時期流行りましたけど、もうほとんどみなくなりましたよね。接客が丁寧な店舗なのであまり彼は必要ないと思います（笑）
メニュー
メニューは券売機から買うシステムです。
PayPayも使えるのですが、店員さんをわざわざ呼ばないと買えないのはちょっと手間です。（自販機だけでPayPay決済できるようになってほしい。。。）
ラーメンはとんこつベースですが、黒と白の2種類があります。たまり醤油の黒らーめん、モンゴルの塩湖の塩の白らーめんが最も人気の商品で、男性は黒、女性は白の方がいいかなぁーという感じです。
黒、白の両方ともあっさりとこってりが選べます。
食事
黒ラーメン こってり 1000円
ニンニクチップとこってりスープ、チャーシューの相性が抜群の逸品です。
ただ、以前よりも値上がりしてしまっていて、コスパの面ではだいぶ落ちてしまったかなぁという印象です。数年前は確か750円とか800円くらいだった気がするので、インフレの辛さが身に沁みます。
少しボリュームに欠けたので替え玉を100円で注文しました。
白ラーメン こってり 1000円
塩の白ラーメンをややこってりにすると女性でもちょうどいいくらいの味になっています。
公式サイト
インプルーブ有限会社
improve-grp.net
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www.instagram.com
総評
味は良いのですが、ラーメン1杯千円スタートはややお財布にキツイですね。
アクセス
〒442-0889 愛知県豊川市南大通３丁目２−１
豊川市で開店から20年以上経過するお店で
豊橋にも店を構えるお店で味は抜群です。
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